Carbo
Trebbiano naturale a macerazione carbonica ottenuto da uve coltivate nelle vigne di Monteripido, diraspando a mano i chicchi dal grappolo ad uno ad uno.
Il Carbo è un bianco di varietà trebbiano ottenuto per fermentazione per infusione a bacca intera. L uva è diraspata a mano e posta a fermentare in un tino coperta. Inoculando del mosto in fermentazione si avvia il processo anche nella massa degli acini. Alla fine si effettua una pressatura leggera e si ottiene un bianco fruttato leggermente frizzante, caratterostiche della fermentazione carbonica che in parte si avvia nel processo.
Bianco da aperitivo e buono con piatti di pesce leggeri.
Uve 100% Trebbiano Toscano
Valori medi per 100 ml di prodotto
= 274 kJ/66 kcal
Valore energetico
Grassi di cui 0,0 g acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati di cui 0,0 g zuccheri 0,0 g
Sale 0,0 g
Ingredienti: Uva
Conservanti: Solfiti
L’imbottigliamento puo avvenire in atmosfera protettiva
– – –
VALORI NUTRITIVI
(Volume del prodotto in ml 100)
E valore energetico in kcal
66,3090
E valore energetico in kJal
274,7112
Titolo alcolom volumico in %
0,12
Densita etanolo
0,7894
Fattore di conversione per l alcool
(29 kJ/g o 7 kcal/g)
7 | 29
– – –
RACCOLTA DIFFERENZIATA
Vetro verde GL 71
Tappo sughero FOR 51
Verifica le disposizioni del tuo Comune Separa le componenti e conferiscile in modo corretto
